刚吃完中饭。莲藕骨头汤。煎黄花鱼。木耳炒菠菜。花生米。红酒。老伴没有做米饭，我不满意。她认为，有这么几个菜，就不用吃米饭了。我则认为，我上班时间，早上都是菜包子，鸡蛋，豆浆，或酸奶，中午在办公室啃玉米棒子，晚上又不吃饭。这一周下来，都不见米饭，口里想嚼点米知道不，像老牛吃多了干草想吃点青的。应该做一点米饭，或熬点稀饭，再不，买点馒头花卷，变点花样。熬点稀饭是最好的。一边吃，一遍不停地数落她。她反应比较凶。吃完，在厨房，我又上升到理论高度，说，孙老师啊，你是革命退休老教师啊，知道教课要好，先要备课的道理。做饭要做好，先也要备饭。这“备饭”一词，和平时意义不同，其含义就是要像备课一样备饭。备课要研究学情，备饭要研究吃饭人的“口情”即胃口需要。没听过这样说“备饭”这个词语是吧？你知道我是创造新词语的高手。对，备饭是做好饭的前提。我的教学艺术理论说，所谓教学艺术，就是用心教的艺术。同样，所谓做饭的艺术，就是用心做饭的艺术。你教了一辈子书，不是常常听一些所谓专家讲，在教学艺术中，“教什么”往往比“怎样教”更重要？是的，在做饭艺术中，选择做什么饭菜，往往比怎样做这些饭菜更重要。人的胃口，并无过高要求，就是希望饭菜变着花样而已。希望孙老师仔细体会我的话，举一反三。

看她样子，没有刚才凶。似乎在琢磨我的话中的深刻涵义。

2014-11-29