八百里洞庭荷花香

深圳市益田中学   韩 杰

“余独爱莲出淤泥而不染，濯清莲而不妖”这出尘不凡莲仙子便在荷叶的茎上。朱自清的《荷塘月色》是这样描写的“（荷）叶子出水很高，像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间，点缀着些白花，有袅娜地开着，有羞涩地打者朵儿。”

其实荷花、荷叶的丰姿哪里也比不上洞庭湖，朱自清笔下的北京荷花故然是千姿百态，但是洞庭湖上的荷花更是脱俗不凡。茫茫洞庭湖上，成群结队的荷叶围成一蔟，好不壮观。若是到了四月份，荷花盛开的时候，一片片粉红的花朵，一莲莲巨大无比的荷叶，真是美不胜收。荷花仙子虽然仙风道骨，但也不失之勤劳，用积累地营养去养育莲藕。

你也许会为这样的荷叶所惊讶？驾一叶扁舟在风平浪静的湖面上飘荡，最令人震撼的不是那缠绵不断的山山水水，更不是那若隐若现君山水泊；一蔟蔟、一片片，水光接天，一朵朵、一层层，遥望无际，偌大的荷叶荷花灿烂盛开，这便是湖区四月的奉献，这便是湖区荷叶的气概。这样的荷叶围成一蔟便是一片绿海，各式各样的荷在湖里环布，形成一道道蜿蜒的墙，放眼过去，各式小船在里面穿梭，晚霞时更是毫不热闹，我敢说就是当年的白洋淀的芦苇荡也没有这样的盛况。

一般来说，谈论湖区里巨型荷叶的大小是人们常常乐道的趣事，据说最大的荷叶直径尽达到七米之长。这些巨型荷叶在八百里宽阔的洞庭里显得非常稳固，哪怕是很大的风浪也不会摇晃，比如说，就是十二岁小孩睡在荷叶上，也不会有事的。因此，每当我望见这些偌大的荷叶，看见它们憨厚的个头，一颗大露珠从蓬心流下，一种会心的笑就露在脸上。当然，一些很小荷叶会在夏季中被水流冲断，于是这些叶子三三五五随处飘荡，在湖面上自由起舞，这是一种动的景象，好像在旧时的称作为“水莲点心”。

在荷叶的海洋里最引人入胜就是荷花，粉红地荷花，像仙桃一样的粉红。湖区里荷花并不是都在一个季节里盛开的（因为品种的缘故），往往这边的精彩还没落幕，那边就已经热闹非凡。到了晚上，湖里的荷花就散发出令人陶醉的香色，整个湖里的花香迎着古城飘来，一时间整个古城在这幽静的夜晚，花香格外清甜。

在荷叶与莲蓬之下便是荷花的根了，这就是我们熟知的藕了。藕和莲子都是可以用来食用的，而采莲就成了湖区人民的必要活。解放以前湖区有的传统，每到莲子出产的季节，湖区上就会出现许多身法轻灵而有矫健的采莲少女，她们身着统一的绿纱衣缟，钻进荷叶群里便分不清楚了，只是一阵阵欢歌笑语与嬉闹后，一船船满载而归。

食用莲子，可以清凉散火，一般这些莲子从莲蓬里掏出洗净后就可以直接吃了，当然，你也可以用来炒肉，香嫩无比。湖区还有种名贵莲子，称为“雪莲子”或“冰心雪莲”，用作药用，可防百病。至于湖区的藕做菜也是不错的。有可以炖汤的“胡藕”，藕断丝连，粉粉地口感极好，还有炒菜的白藕，根茎很长，比广东的任何一种白藕都要香纯。

夜已至深，思乡之情不免触动，想起那故乡的荷花，忽然又记起一句诗句：“八百里洞庭荷花香，鱼米之乡浪打浪。”